ResepTahu Acar Khas Solo oleh Putri (Dapur Ryuna) - . From: detail. Resep Tahu Acar Khas Solo Enak dan Mudah. Jun 19, 2021 · Tahu acar adalah makanan khas Solo Jawa Tengah yang memang sangat enak dan begitu luar biasa istimewa. Terbuat dari bahan-bahan yang sederhana tapi mampu menyuguhkan cita rasa yang mantap dan bikin nagih.
BAGIKAN DI Tahu Acar khas Solo Tahu Acar adalah makanan khas dari Solo yang mengkombinasikan berbagai bahan isian dengan siraman kuah yang bercitarasa asam menyegarkan. Isiannya terdiri dari mie ada juga yang menggunakan mie goreng karena akan memberikan rasa gurih yang lebih menonjol, tahu goreng yang dipotong-potong dadu, kecambah, irisan kol dan tomat, acar mentimun, serta taburan kacang tanah goreng yang masih ada kulit arinya. Kuahnya beroleh rasa asam dari tomat yang dimasukkan ke dalamnya. Rasanya sebenarnya tak terlalu asam, karena juga ada sedikit tendangan rasa manis dari gula jawa/gula merah. Tahu Acar ini biasanya dapat ditemukan di warung-warung makan yang menjual makanan khas Solo, salah satunya adalah di Warung Es Masuk Solo. Tapi jika sulit mencari tempat makan yang menjualnya, anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya cukup mudah, bahan yang digunakan pun terbilang sederhana dan murah. Berikut adalah resepnya Bahan Mie telur ± 150 gr. Rebus, kemudian tiriskan Bisa juga menggunakan mie basah, cuci bersih, dan tiriskan Tomat 2 buah. Potong-potong bulat Kol 2 lembar. Diiris halus Tahu 4 buah. Goreng setengah matang, kemudian potong-potong dadu Tempe 200 gr. Goreng matang, kemudian potong-potong dadu Kacang tanah 50 gr. Goreng dengan kulit arinya Kecambah 50 gr. Rebus, tiriskan Seledri 1 tangkai. Rajang halus Bawang goreng untuk taburan Bahan untuk acar mentimun Mentimun 1 buah. Belah dua, buang bijinya, kemudian iris tipis-tipis Bawang merah 2 butir. Rajang tipis Cuka 1 sendok makan Gula pasir 1 sendok teh Air kurang lebih ¼ gelas kecil Bahan untuk kuah Tahu Acar Tomat 3 buah. Potong-potong setengah lingkaran Gula merah / gula jawa kurang lebih 100 gram Bawang Bombay 1 buah. Iris tipis Garam 1 sendok teh Cuka 1 sendok makan Bahan untuk sambal Cabai rawit 10 buah. Rebus Bawang putih 1 siung. Rebus Garam ¼ sendok teh Cara membuat Kuah rebus air dan gula merah hingga larut. Masukkan bawang bombay, tomat, dan semua bumbu lain. Masak hingga harum. Tambahkan cuka dan aduk hingga rata. Angkat. Acar aduk semua bahan acar hingga merata. Diamkan kurang lebih 30 menit. Sambal haluskan semua bahan jadi satu. Penyajian susun mie, kol, kecambah, tahu dan tempe goreng dalam piring. Siram dengan kuah. Tambahkan acar dan sambal di atasnya. Untuk menyempurnakan taburi dengan kacang goreng, bawang merah goreng, dan rajangan daun seledri. Juli 2013Adukrata semua bahan acar dan diamkan selama setengah jam Buat kuah dengan merebus air beserta gula merah sampai larut. Saring gulanya Rebus air gula sampai mendidih lalu masukkan garam, kecap manis dan bawang putih yang sudah halus sampai harum. Tambahkan cuka secukupnya. Aduk-aduk sampai merata kemudian angkat.
Jakarta - Racikan tahu gaya Solo ini bahannya sederhana. Tahu dan tempe goreng plus sedikit mie. Kuahnya yang manis gurih dan pedas bikin tahu acar ini makin di Jawa hampir semua punya racikan tahu yang enak. Dari kupat tahu, tahu gimbal, tahu walik hingga tahu gejrot. Masing-masing punya keunikan Jawa Tengah juga punya racikan tahu acar yang tak kalah enak. Terdiri dari tahu dan tempe goreng ditambah mie dan tauge serta acar timun yang asam segar. Kuah atau sausnya manis gurih dan pedas. Racikan ini jadi semakin enak rasanya. Cocok dimakan siang hari. Membuatnya mudah, bahannya murah. Bahan dan tahu acar resep selengkap bisa kamu lihat di resep berikut sederhana tahu acar khas Solo ini rasanya mantap. Gurih manis sekaligus KesulitanPorsi45 menitmudah4Daerah Asal Masakan SoloKategori Masakan tahuBahan Bahan5 buah tahu pong/sumedang150 g tempe, potong-potong250 g mie telur basah50 g tauge, seduh air panasacar timunSaus50 g gula merah, sisir halus3 sdm kecap manis2 sdm cuka2 siung bawang putih, parut5 buah cabe rawit, gerus halus250 ml air1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt garamToppingseledri cincangbawang merah gorengCara Membuat Tahu Acar Khas SoloGoreng tahu dalam minyak panas hingga kering lalu angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, potong kasarGoreng tempe yang sudah dipotong-potong hingga agak kering lalu angkat dan Taruh semua bahan dalam panci lalu masak dengan api kecil hingga gula larut dan mie, tahu dan tempe goreng dalam wadah topping tauge dan acar timun lalu siram dengan selederi dan bawang goreng lalu untuk tahu acar ala Solo. Foto iStockTips membuat Tahu Acar Khas Solo1. Pilih tahu putih yang berkualitas bagus dan gunakan minyak banyak dan panas agar tahu gurih renyah. 2. Acar timun bisa dibuat dari 3. Jika suka tahu acar bisa disajikan dengan taburan kacang tanah goreng dan kerupuk kanji. Simak Video "Kulineran Area Dalam G Town Square" [GambasVideo 20detik] odi/odi
. 111 364 397 302 271 168 380 208